Я равнодушен к еде. Ну, конечно, что-то съем с большим удовольствием, но фанатизма нет. И я практически всеяден.
Но сейчас я вдруг вспомнил, что люблю больше всего. И такого у меня никогда уже не будет.
Бабушка жила в доме с печкой. На печке можно было готовить еду. Печка отпаливала помещение - весь дом был в этом особенном тепле. Мне даже разрешали дрова подкладывать.
Бабушка иногда готовила картофельное пюре с мясом. Не такое воздушное и глянцевое, как в ресторанах. У мамы оно чистенькое, ровное, правильной солености. Но у бабушки оно не такое. Почему-то мне помнятся небольшие комочки. И мясо подавалось не отдельно, а был уже внутри, без подливы даже. И оно не кусками, а словно бы волокнами.
Можно было воткнуть ложку в центр тарелки - не упадёт. Но вкус такой нежный, такой вкусный-вусный. Такое только в печке. Только у бабушки.
Я просил маму приготовить такое же. Но газовая плита не способна обдавать жаром со всех сторон. А духовка на газу даёт жар другого качества. Короче, совершенно не то.
Бабушки давно нет. И в доме ее живут наши родственники, но они все переделали.
Я бы совершил путешествие в прошлое не для исправления ошибок, а ради тарелки с картофельным пюре, которое сделала бабушка.